Trang chủ Blog 3 tips pha cà phê espresso ngon bằng máy pha cafe tự...

3 tips pha cà phê espresso ngon bằng máy pha cafe tự động

6
0

Máy pha cafe tự động có thể giúp bạn pha những tách cà phê một cách vô cùng tiện lợi và nhanh chóng. Nắm vững 3 điều cơ bản dưới đây, bạn sẽ có ngay những tách cà phê thơm ngon trọn vẹn nhất.

1. Nguyên liệu pha cà phê

Nguồn nước

Một tách cà phê ngon chỉ có thể được pha khi bạn có nguồn nước tinh khiết đã lọc mềm. Nếu bạn sử dụng các loại nước có khoáng sẽ nhanh chóng bị đóng cặn canxi và làm giảm tuổi thọ của máy pha cafe tự động. Một chiếc máy đắt tiền như tự động, hư hỏng chắc hẳn là điều mà bất kì người dùng nào cũng không mong muốn.

Cà phê hạt

Một tách cà phê ngon thì chắc chắn không thể nào không kể đến cà phê phải đạt chất lượng. Máy pha cà phê tự động là chiếc máy thần kì biến những hạt cà phê thành những tách cà phê thơm ngon. Cà phê hạt dùng cho máy phải nguyên chất, không được tẩm bơ và các phụ liệu. Bởi khi cà phê hạt có chứa bơ và phụ liệu sẽ dễ làm hỏng dao xay, tốn kém chi phí sửa chữa.

Ngoài ra, bạn cũng cần bảo quản cà phê hạt đúng cách, tránh ẩm ướt và ánh sáng mặt trời. Khi mua cà phê, bạn cũng nên chọn những loại túi 1 chiều, sẽ giúp đẩy CO2 ra ngoài và ngăn khí bên ngoài lại, không cho vào bên trong máy.

2. Căn chỉnh lượng cà phê và độ mịn của bột 

Độ mịn

Mỗi blend cà phê sẽ có một điểm tối ưu độ mịn khác nhau. Vì vậy, khi thay đổi cà phê, bạn cũng nên dò chỉnh độ mịn phù hợp. Mỗi máy pha đều có một bộ phận điều chỉnh mức độ xay cà phê ở ngay trong hộc chứa hạt. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh để có được những tách cà phê ngon nhất.

Độ đậm

Mỗi người sẽ có một gu uống cà phê riêng, có người thích đậm đà, có người thích nhạt vừa nhẹ nhàng. Bạn hoàn toàn có thể điều chỉnh được độ đậm nhạt thông qua điều chỉnh lượng cà phê cho một shot trên máy, thông các việc cài đặt pha cà phê.

3. Vệ sinh máy tự động định kì

Vệ sinh cối ép cà phê

Muốn có cà phê ngon, việc vệ sinh máy là yếu tố hàng đầu cần phải đảm bảo. Và vệ sinh cối ép, trung tâm đầu não của máy pha cà phê là điều quan trọng nhất. Bởi nơi đây xảy ra quá trình pha cà phê và khó tránh khỏi bột cà phê vương ra ngoài. Nếu để lâu sẽ bị ẩm mốc, tạo mùi khó chịu và phá hủy hương vị của cà phê. Nếu bạn đang sử dụng máy pha cà phê Gaggia, Saeco thì việc vệ sinh cối ép dễ dàng hơn bởi có thể tháo rời. Việc vệ sinh máy định kì sẽ giúp cà phê có vị ngon hơn và đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Vệ sinh hệ thống đường ống trong máy

Mỗi máy pha cà phê tự động sẽ báo vệ sinh toàn hệ thống đường ống nước trong máy sau khoảng 3-6 tháng sử dụng. Bạn dùng thuốc tẩy canxi chuyên dụng và thực hiện tẩy theo thông báo của máy sẽ giúp máy hoạt động tốt.

Vệ sinh vòi đánh sữa.

Đối với những dòng máy pha tự động espresso sẽ có một vòi đánh sữa panarello. Đối với vòi này, chúng ta cần vệ sinh sau mỗi lần đánh sữa bởi nếu không sữa sẽ bám và hút vào sâu trong boiler, gây tắc nghẽn và mùi khó chịu.

Như vậy để pha được cà phê ngon bằng máy pha cà phê tự động, chúng ta cần đảm bảo nguồn nước tinh khiết, cà phê nguyên chất cũng như tinh chỉnh độ mịn cà phê phù hợp và vệ sinh định kì cho máy. Đặc biệt là nên chọn mua những dòng có thể vệ sinh dễ dàng, có cối ép tháo rời như Saeco, Gaggia.

Procaffe là đơn vị uy tín cung cấp các dòng máy pha tự động chính hãng Saeco, Gaggia. Bạn có thể đến showroom xem sản phẩm và nhận thêm tư vấn.

Showroom Hồ Chí Minh: 37B Ba Tháng Hai, Phường 11, Quận 10
Showroom Hà Nội: Số 39 đường Nguyễn Văn Tuyết, phường Trung Liệt, Đống Đa

Có thể bạn quan tâm:

https://cklpp.org/cac-tips-can-nho-khi-xay-cafe-hat/

https://cklpp.org/tim-hieu-cac-thu-vi-trong-ban-cap-nhat-ios-moi-nhat/

Bài trướcNguyên nhân gây rạn nứt da xuất phát từ đâu?
Bài tiếp theoTìm người phụ bán quán ăn sẽ trở nên dễ dàng hơn khi thông qua trung tâm giới thiệu